ReciKeep
Verwen jezelf met deze stevige, maar luchtige Italiaanse koffiecrème. Een perfect dessert om je diners mee af te sluiten, vol met de rijke smaken van espresso en slagroom.
Bereidingswijze
Meng de espresso, suiker en maïzena in een steelpan tot er geen klontjes meer zijn.
Verwarm het mengsel op middelhoog vuur en blijf roeren totdat de crème indikt. Laat de crème volledig afkoelen.
Klop de koude slagroom stijf.
Spatel de afgekoelde koffiecrème voorzichtig door de slagroom tot een luchtige mousse ontstaat.
Verdeel een laag van de koffiecrème over de serving glaasjes, gevolgd door een laag verkruimelde koekjes. Herhaal deze lagen en eindig met een laag crème.
Bestrooi de bovenkant met cacaopoeder en garneer eventueel met een koffieboon.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App