ReciKeep
Laat je verrassen door de smaken van Toscane met deze romige kip! Dit gerecht, boordevol kruiden en groenten, maakt elke maaltijd tot een feest.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Wrijf de kipfilets in met een mengsel van 1/2 eetlepel extra vierge olijfolie, gerookte paprika, knoflookgranulaat, uiengranulaat en een snufje zout.
Verhit de resterende olijfolie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag. Bak de kipfilets 3-4 minuten aan beide zijden en plaats ze daarna nog 10-15 minuten in de voorverwarmde oven tot ze gaar zijn.
Smelt in dezelfde pan de boter op middelhoog vuur. Voeg de sjalotten, zoete rode paprika en geperste knoflook toe en bak dit 3-4 minuten al roerend tot alles zacht is.
Voeg de tomatenpuree toe en kook 2 minuten door terwijl je goed roert. Voeg vervolgens de cherrytomaten, kippenbouillon en gedroogde oregano toe.
Breng het geheel aan de kook en laat het 10 minuten sudderen tot de saus is ingedikt.
Verlaag het vuur en voeg de crème fraîche, geraspte Parmezaanse kaas en spinazie toe. Roer goed door en laat sudderen tot de spinazie verwelkt en de saus de gewenste consistentie heeft.
Serveer de romige Toscaanse kip met je favoriete pasta of rijst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App