ReciKeep
Romige lasagne met rundergehakt en spinazie
Geniet van een ongeëvenaarde combinatie van smaken met deze romige lasagne vol met rundergehakt en verse spinazie. Perfect voor een gezellige avondmaaltijd met vrienden of familie!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius. Bereid de groentebouillon voor. Snipper de ui en hak of pers de knoflook fijn. Snijd de tomaten in blokjes en snijd of scheur de spinazie in kleinere stukken.
Verhit een grote pan op middelhoog vuur en bak het rundergehakt in ongeveer 3 minuten rul. Haal het gehakt uit de pan en zet apart.
Voeg de roomboter toe aan de pan en fruit de ui en knoflook 2 minuten op middelhoog vuur. Strooi de bloem erbij en roer dit gedurende 2 minuten.
Voeg geleidelijk 1/3 van de bouillon toe en roer met een garde tot een gladde saus. Herhaal dit nog twee keer met de rest van de bouillon. Breng de saus aan de kook, voeg de tomaat toe en laat 1 minuut sudderen.
Voeg de tijm en de spinazie toe aan de saus en roer tot de spinazie geslonken is. Meng het gehakt en 1/3 van de geraspte grana padano erdoor en breng op smaak met peper en zout.
Vet een ovenschaal in met olijfolie. Begin met een dunne laag saus op de bodem, bedek dit met een deel van de lasagnebladen en druk deze aan. Herhaal dit proces met de saus en lasagnebladen tot de ingrediënten bijna op zijn. Eindig met een laag saus en strooi de resterende grana padano erover.
Bak de lasagne 20 minuten in de voorverwarmde oven. Snijd in porties en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App