ReciKeep
Geniet van een Italiaanse klassieker met deze romige linguine met knoflookgarnalen. Dit snelle en smaakvolle gerecht is ideaal voor een doordeweekse maaltijd die indruk maakt!
Bereidingswijze
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook en kook de linguine volgens de aanwijzingen op de verpakking tot deze al dente is. Bewaar 120 ml van het pastawater en giet de pasta af.
Kruid de garnalen met zout, peper en paprika. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak de garnalen 1-2 minuten per kant, tot ze roze en ondoorzichtig zijn. Haal ze uit de pan en zet apart.
Smelt in dezelfde pan de boter. Fruit de gehakte knoflook circa 30 seconden tot deze geurig is. Voeg de kippenbouillon en slagroom toe, gevolgd door de Italiaanse kruiden en rode pepervlokken. Laat het geheel 3-4 minuten sudderen.
Roer de Parmezaanse kaas erdoor tot deze gesmolten en glad is. Meng het citroensap erdoor en voeg indien nodig een scheutje van het bewaarde pastawater toe om de saus te verdunnen.
Voeg de gekookte linguine toe aan de koekenpan en meng tot de pasta bedekt is met de romige saus. Voeg de garnalen weer toe en roer het geheel voorzichtig door.
Garneer met verse peterselie, extra Parmezaanse kaas, zwarte peper en een citroenpartje.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App