ReciKeep
Deze romige orzo met garnalen is een verfijnd Italiaans gerecht dat perfect is voor een doordeweekse avond. Met een combinatie van verse ingrediënten en een rijke saus is het de ultieme comfort food ervaring.
Bereidingswijze
Verhit een grote pan op middelhoog vuur en voeg olijfolie toe. Voeg de garnalen toe, breng op smaak met zout, knoflookkruiden en rode peper. Voeg de boter toe en bak de garnalen aan beide kanten goudbruin, tot ze bijna gaar zijn. Haal ze uit de pan en zet apart.
Voeg meer olijfolie toe aan dezelfde pan en bak de gesnipperde ui 2-3 minuten. Voeg de cherrytomaten toe en kook 5 minuten tot ze openbarsten en zacht worden. Meng de zongedroogde tomaten erdoor en druk de tomaten lichtjes aan.
Voeg de orzo toe aan de pan, samen met de slagroom en de kippenbouillon. Roer goed en voeg de Parmezaanse kaas toe. Kook het geheel ongeveer 10 minuten, tot de orzo gaar is en het merendeel van de vloeistof is geabsorbeerd. Roer regelmatig om aanbranden te voorkomen.
Als de meeste vloeistof is opgenomen, voeg dan de spinazie toe en roer totdat deze geslonken is. Voeg de garnalen terug in de pan, haal van het vuur en serveer het gerecht met extra Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App