ReciKeep
Romige Orzo met Kip en Broccoli
Geniet van deze heerlijke romige orzo met kip en broccoli, een perfect Italiaans hoofgerecht. Snel en eenvoudig te maken, ideaal voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Kook de broccoli in een pannetje water gedurende 6 minuten tot hij beetgaar is. Giet af en zet apart.
Snipper de ui en pers de knoflook.
Verhit 5 ml olijfolie in een diepe pan en fruit de ui tot hij glazig is. Voeg de knoflook, 1 tl Italiaanse kruiden en 1/2 tl paprikapoeder toe en bak nog 30 seconden mee.
Voeg de orzo en 425 ml water toe, laat de orzo het vocht opnemen en roer regelmatig. Wanneer de orzo bijna gaar is, meng je de kookroom, Parmezaanse kaas en 1 el citroensap erdoor. Laat nog 2 à 3 minuten zachtjes pruttelen.
Besprenkel de kip met wat citroensap en breng op smaak met paprikapoeder, chilipoeder en knoflookpoeder. Verhit nog 5 ml olijfolie in een koekenpan en bak de kip gaar.
Snijd de broccoli in kleinere stukken en meng deze door de orzo. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de orzo over twee borden en serveer met de kip. Garneer eventueel met extra Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App