ReciKeep
Romige orzo met kip en broccoli
Geniet van deze romige orzo met sappige kip en voedzame broccoli, een perfecte combinatie voor een heerlijk Italiaans hoofdgerecht. Dit recept is eenvoudig te maken en klaar in een handomdraai!
Bereidingswijze
Breng een pan met water aan de kook en kook de broccoli in ongeveer 6 minuten beetgaar. Giet af en zet apart.
Snipper de ui en pers de knoflook.
Verhit 5 ml olijfolie in een diepe pan en fruit de ui glazig. Voeg de knoflook, 1 tl Italiaanse kruiden en 1/2 tl paprikapoeder toe en bak dit 30 seconden mee.
Voeg de orzo en 425 ml water toe aan de pan en laat de orzo het vocht opnemen, terwijl je regelmatig roert. Wanneer de orzo bijna gaar is, roer je de kookroom, Parmezaanse kaas en 1 el citroensap erdoor. Laat het geheel nog 2 à 3 minuten zachtjes pruttelen.
Besprenkel de kipfilet met citroensap en breng op smaak met paprikapoeder, chilipoeder en knoflookpoeder. Verhit in een koekenpan de resterende 5 ml olijfolie en bak de kip gaar.
Snijd de broccoli in kleinere stukjes en meng deze met de orzo. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de romige orzo over twee borden en serveer met de gebakken kip. Garneer indien gewenst met extra Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App