ReciKeep
Romige Orzo met Kip en Broccoli
Geniet van deze romige orzo met malse kip en broccoli, een eenvoudig en smaakvol hoofgerecht dat je in een mum van tijd op tafel hebt. Perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd of als comfortfood.
Bereidingswijze
Kook de broccoli in een pan met water gedurende 6 minuten tot deze beetgaar is. Giet af en zet apart.
Snipper de ui en pers de knoflook.
Verhit 5 ml olijfolie in een diepe pan en fruit de ui tot deze glazig is. Voeg de knoflook, 1 theelepel Italiaanse kruiden en 1/2 theelepel paprikapoeder toe en bak 30 seconden mee.
Voeg de orzo en 425 ml water toe. Laat de orzo het vocht opnemen en roer regelmatig. Wanneer de orzo bijna gaar is, meng dan de kookroom, Parmezaanse kaas en 1 eetlepel citroensap erdoor. Laat nog 2 à 3 minuten zachtjes pruttelen.
Besprenkel de kip met citroensap en maak op smaak met paprikapoeder, chilipoeder en knoflookpoeder. Verhit de resterende 5 ml olijfolie in een koekenpan en bak de kip gaar.
Snijd de broccoli in kleinere stukjes en meng door de orzo. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de orzo over twee borden en serveer met de kip. Garneer eventueel met extra Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App