ReciKeep
Romige Orzo met Kip en Broccoli
Geniet van deze romige orzo met kip en broccoli, een heerlijk Italiaans gerecht dat perfect is voor een doordeweekse avond. Het combineert de smaak van sappige kip met knapperige broccoli en een romige saus, voor een ultiem comfortfood.
Bereidingswijze
Kook de broccoli in een pannetje met water gedurende 6 minuten tot deze beetgaar is. Giet af en zet apart.
Snijd de ui fijn en pers de knoflook.
Verhit 5 ml olijfolie in een diepe pan en fruit de ui tot deze glazig is. Voeg de knoflook, 1 theelepel Italiaanse kruiden en 1/2 theelepel paprikapoeder toe en bak nog 30 seconden mee.
Voeg de orzo en 425 ml water toe. Laat de orzo het vocht opnemen en roer regelmatig. Wanneer de orzo bijna gaar is, meng je de kookroom, Parmezaanse kaas en 1 eetlepel citroensap erdoor. Laat nog 2 tot 3 minuten zachtjes pruttelen.
Besprenkel de kipfilet met wat citroensap en breng op smaak met paprikapoeder, chilipoeder en knoflookpoeder. Verhit in een koekenpan nog eens 5 ml olijfolie en bak de kipfilet gaar.
Snijd de broccoli in kleinere stukjes en meng deze door de orzo. Breng het gerecht op smaak met peper en zout.
Verdeel de orzo over twee borden en serveer met de gebakken kip. Garneer eventueel met extra Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App