ReciKeep
Romige Orzo met Kip en Broccoli
Dit romige orzo-recept met kip en broccoli is een veelzijdige maaltijd vol smaak en eenvoud. Perfect voor een doordeweekse avond, deze Italiaanse klassieker houdt je smaakpapillen tevreden terwijl je binnen een mum van tijd kunt genieten van een heerlijk gerecht.
Bereidingswijze
Kook de broccoli in een pannetje met water gedurende 6 minuten tot deze beetgaar is. Giet af en zet apart.
Snipper de ui en pers de knoflook.
Verhit 5 ml olijfolie in een diepe pan en fruit de ui glazig. Voeg de knoflook, 1 theelepel Italiaanse kruiden en 1/2 theelepel paprikapoeder toe en bak dit nog 30 seconden mee.
Voeg de orzo en 425 ml water toe. Laat de orzo het vocht opnemen terwijl je regelmatig roert. Als de orzo bijna gaar is, roer je de kookroom, geraspte Parmezaanse kaas en 1 eetlepel citroensap erdoor. Laat 2 tot 3 minuten zachtjes pruttelen.
Besprenkel de kip met wat citroensap en breng op smaak met paprikapoeder, chilipoeder en knoflookpoeder. Verhit de resterende 5 ml olijfolie in een koekenpan en bak de kip gaar.
Snijd de broccoli in kleinere stukken en meng deze door de orzo. Breng het geheel op smaak met peper en zout.
Verdeel de romige orzo over twee borden en serveer met de gebakken kip. Garneer eventueel met extra geraspte Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App