ReciKeep
Geniet van een smaakvol Italiaans hoofdgerecht met deze romige orzo, perfect gecombineerd met scampi en verse groene asperges. Dit gerecht is niet alleen eenvoudig te bereiden, maar ook een feest voor de smaakpapillen.
Bereidingswijze
Marineer de scampi's in olijfolie, Italiaanse kruiden en paprikapoeder.
Bak de gemarineerde scampi's gaar in boter, haal ze uit de pan en houd ze warm.
Verhit opnieuw boter en stoof de gesnipperde rode ui en knoflook aan.
Voeg de orzo toe en laat deze 1 minuut meebakken.
Overgiet de orzo met de groentenbouillon, dek af en laat koken volgens de aangegeven gaartijd.
Snijd de uiteinden van de asperges af, snijd ze in stukjes en voeg deze toe in de laatste 7 minuten van de kooktijd, samen met een handvol diepvries erwtjes en een scheutje room.
Roer af en toe zodat de orzo niet aanbakt.
Voeg de scampi's in de laatste minuut toe en besprenkel met het sap van 1/2 citroen en een handvol geraspte Parmezaanse kaas.
Meng alles goed door elkaar en serveer het gerecht warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App