Romige Pasta met Chorizo en Burrata
Geniet van deze romige chorizopasta, een heerlijk Italiaans gerecht dat snel en eenvoudig te bereiden is. Een perfecte combinatie van smaken die elke maaltijd transformeert tot een feest!
Bereidingswijze
Breng een pan met gezouten water aan de kook en kook de rigatoni volgens de verpakking.
Snijd terwijl de pasta kookt de ui, paprika en chorizo in blokjes.
Bak de chorizo in een pan tot deze krokant is. Voeg de ui en paprika toe en fruit deze tot ze glazig zijn.
Voeg de tomatenpuree toe en bak deze 2 minuten mee.
Roer het rundergehakt, paprikapoeder, knoflookpoeder en komijn erdoor en laat 5-7 minuten bakken tot het gehakt gaar is.
Voeg de tomatenblokjes, water en het bouillonblokje toe. Laat de saus 5 minuten op laag vuur inkoken.
Voeg de eerder gebakken chorizo, Parmezaanse kaas en roomkaas toe en laat het geheel nog 3-5 minuten indikken.
Meng de gekookte pasta door de saus en voeg indien nodig een scheutje pastawater toe.
Serveer de pasta met een bol burrata bovenop.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App