Gevulde Kipfilet met Mozzarella en Groenten
Geniet van deze heerlijke gevulde kipfilets met smeltende mozzarella en een kleurrijke mix van groenten. Dit gezonde hoofdgerecht is eenvoudig te bereiden en perfect voor een doordeweekse avond.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C boven- en onderwarmte.
Snijd de zoete aardappel, paprika en ui in blokjes. Meng deze met olijfolie, zout, peper en paprikapoeder.
Vorm twee langwerpige schalen van bakpapier en plaats deze op een bakplaat. Verdeel de groenten gelijkmatig over de schalen.
Snijd de kipfilets kruislingse inkepingen (niet helemaal doorgesneden) en vul ze met mozzarella. Kruid de kip met zout, peper en knoflookpoeder en leg ze op de groenten.
Meng de roomkaas, tomatenpuree, mosterd, melk, paprikapoeder, zout en peper tot een saus.
Giet de saus royaal over de gevulde kipfilets.
Bak het geheel 30-35 minuten in de oven, tot de kip gaar is (kerntemperatuur van 72–75 °C).
Serveer de kipfilets direct in de papieren schalen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App