ReciKeep
Romige Pasta met Gekarameliseerde Prei en Spekjes
Geniet van een heerlijke Italiaanse pasta met een rijke saus van gekarameliseerde prei, crispy spekjes en romige mosterd. Dit gerecht is perfect voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Bak de spekjes in een pan tot ze knapperig zijn. Haal ze uit de pan en laat het vet in de pan zitten.
Voeg de fijngesneden sjalot toe aan het spekvet en bak deze goudbruin.
Voeg de prei toe en bak tot deze ook goudbruin is.
Strooi de suiker over de prei en blijf bakken tot de prei goed gekarameliseerd is.
Kook ondertussen de rigatoni volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Voeg de slagroom, milde mosterd en Parmezaanse kaas toe aan de prei en roer totdat de saus mooi is ingedikt.
Voeg de spekjes toe en meng vervolgens de gekookte pasta door de saus. Serveer direct met extra Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App