ReciKeep
Romige Pasta met Tomaat en Ricotta
Geniet van deze romige tomatenpasta, een eenvoudig te maken gerecht vol smaak en voedingsstoffen. Perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd of als je indruk wilt maken op je gasten.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C. Voeg de cherrytomaten, knoflook, olijfolie en zout toe aan een ovenveilige pan.
Rooster het mengsel gedurende 35 minuten in de oven.
Kook ondertussen de Vetta Proteïne Penne volgens de instructies op de verpakking.
Laat het tomatenmengsel iets afkoelen. Meng de cottage cheese, ricotta en 60 ml water in een blender tot een gladde massa.
Voeg het tomatenmengsel terug in de pan en meng het met het ricotta-mengsel. Voeg de Parmezaan toe en roer tot het geheel goed gecombineerd is.
Voeg de gekookte penne toe aan het mengsel en meng goed door.
Serveer de pasta opgediend met een snufje gedroogde basilicum en extra Parmezaan naar wens.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App