ReciKeep
Romige Spaghetti met Knoflook Biefstuk en Vier Kazen
Deze romige spaghetti met knoflook biefstuk en een rijke vier-kazen saus is een waar genot voor de smaakpapillen. Perfect voor een sfeervol diner of een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook en kook de spaghetti 8-10 minuten tot al dente. Bewaar 120 ml pastawater en giet de spaghetti af.
Verhit intussen de olijfolie in een grote diepe koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg het gehakt en de gesnipperde ui toe en bak 6-8 minuten, terwijl je het gehakt in kleine stukjes verkruimelt, tot het goed bruin is. Giet overtollig vet af.
Voeg de gehakte knoflook, Italiaanse kruiden, paprika, zout en peper toe. Roer 30 seconden tot het goed ruikt.
Voeg de marinara saus toe en laat 3 minuten sudderen, af en toe roerend.
Verlaag het vuur naar middellaag. Voeg slagroom en roomkaas toe en roer 2-3 minuten tot de saus glad is.
Voeg de mozzarella, cheddar, Parmezaanse kaas en provolone beetje bij beetje toe, onder voortdurend roeren totdat alles volledig gesmolten is.
Meng de gekookte spaghetti door de saus zodat elke draad goed bedekt is.
Als de saus te dik is, roer dan 1-2 eetlepels van het bewaarde pastawater erdoor.
Laat het geheel 2 minuten sudderen zodat de pasta wat saus opneemt.
Bestrooi het gerecht met extra mozzarella of Parmezaanse kaas en dek het af voor 2 minuten totdat de kaas gesmolten is.
Haal van het vuur, garneer met peterselie en serveer direct. Bewaar restjes tot 3 dagen in de koelkast.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App