ReciKeep
Geniet van een heerlijke Italiaanse maaltijd met deze romige tagliatelle. Dit gerecht, boordevol smaak en verse ingrediënten, is perfect voor een doordeweekse avond.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Snijd de puntpaprika en de rode ui in grove stukken.
Plaats de groenten in een ovenschaal en spray met een beetje olie. Bestrooi met knoflookpoeder, peper en zout.
Rooster de groenten in de oven gedurende 25-30 minuten.
Verhit ondertussen een pan en bak het mager gehakt goudbruin.
Voeg de tomatenpuree toe aan het gehakt en meng goed door.
Doe de geroosterde paprika in een blender samen met de cottage cheese en de groentenbouillon. Blend tot een gladde saus.
Meng de saus door het gehakt en voeg de tagliatelle toe.
Kook de tagliatelle 3-5 minuten tot deze al dente is.
Voeg de Italiaanse kruiden toe en breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de romige tagliatelle over twee borden en werk af met de mini burrata.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App