ReciKeep
Geniet van deze eenvoudige maar verrukkelijke spaghetti met puntpaprika en romige mascarpone. Dit gerecht combineert levendige smaken en is perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Snijd de puntpaprika in reepjes, de ui in grove stukken en plet de knoflook.
Verhit een goede scheut olijfolie in een pan en voeg de puntpaprika, ui en knoflook toe. Stoof dit ongeveer vijf minuten en voeg na twee minuten de chiliflakes toe.
Voeg de tomatenblokjes, peper, zout, paprikapoeder, oregano en een handvol basilicumblaadjes toe. Laat het geheel 15 minuten zachtjes pruttelen.
Voeg de mascarpone toe aan de saus en meng alles goed door elkaar tot een gladde massa. Zet de saus vervolgens aan de kant.
Verhit in dezelfde pan nog wat olijfolie en bak het gehakt rul. Kruid het gehakt met peper en zout naar smaak.
Kook de spaghetti gaar in goed gezouten water.
Voeg de gekookte spaghetti toe aan het gehakt, giet de gemixte saus erover en meng alles goed door elkaar.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App