ReciKeep
Deze snelle eenpanslasagne is de perfecte oplossing voor een doordeweekse maaltijd. Met rijke smaken en een minimale afwas, geniet je in no-time van een smakelijk Italiaans gerecht.
Bereidingswijze
Verhit een scheutje olijfolie in een ruime pan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe en bak dit bruin.
Voeg de ui, wortel, selderij en knoflook toe en bak deze mee tot de ui zacht is, ongeveer 5 minuten.
Voeg de tomatenpuree toe en bak deze 1 minuut mee.
Giet de tomatenpassata en het hete water in de pan. Verkruimel het groentenbouillonblokje en roer alles goed door.
Breng op smaak met Italiaanse kruiden, zout en zwarte peper.
Breek de lasagnebladen in stukken en leg ze in de pan. Druk ze licht in de saus zodat ze goed ondergedompeld zijn.
Zet het vuur lager en dek de pan af. Laat de lasagne 12-15 minuten zachtjes koken, of tot de lasagnebladen gaar zijn. Roer af en toe voorzichtig.
Haal het deksel van de pan en roer de mascarpone erdoor. Beleg de lasagne met geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas.
Dek de pan opnieuw af en laat de kazen smelten, ongeveer 2-3 minuten. Optioneel: plaats de pan in de oven op 220°C op de grillstand voor 10 minuten tot de kaas goudbruin is.
Garneer met verse basilicum voordat je serveert. Geniet van je maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App