Spaghetti met Garnalen in Knoflookbotersaus en Parmezaan
Geniet van een smaakvolle Italiaanse klassieker met deze spaghetti bereid met sappige garnalen, knoflook en Parmezaan. Dit gerecht is perfect voor een snelle en luxe doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Kook de spaghetti in een grote pan met gezouten water tot al dente. Bewaar 120 ml pastawater en giet de rest af.
Meng de garnalen met gerookte paprika, Italiaanse kruiden, rode pepervlokken, zout en zwarte peper.
Verhit de olijfolie met 14 g van de boter in een grote pan. Bak de garnalen 1-2 minuten per kant tot ze goudbruin en doorschijnend zijn. Verwijder ze uit de pan.
Smelt de resterende boter in dezelfde pan, voeg de fijngehakte knoflook toe en bak dit 30 seconden tot het geurig is.
Voeg de gekookte spaghetti, citroensap, geraspte Parmezaan en genoeg van het gereserveerde pastawater toe om de pasta een glanzende coating te geven.
Doe de garnalen weer in de pan, meng alles voorzichtig en garneer met gehakte peterselie en extra geraspte Parmezaan.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App