ReciKeep
Tagliatelle met Ricotta en Kip in Tomatensaus
Geniet van een smaakvolle Italiaanse maaltijd met romige ricotta en sappige kip in een heerlijke tomatensaus. Deze tagliatelle is perfect voor een doordeweekse avond en eenvoudig te bereiden.
Bereidingswijze
Snipper de rode uien, snijd de knoflook fijn en de paprika in grove stukken.
Plaats de uien, knoflook, paprika, snoepgroentetomaten, tomatenpuree en chilivlokken met het water in een soepmaker. Breng op smaak met peper en eventueal zout en zet de soepmaker aan op de stand voor gladde soep.
Verhit ondertussen de helft van de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kipfiletblokjes gedurende 15 minuten, regelmatig roerend. Voeg na 10 minuten de Italiaanse kruiden toe.
Kook de volkoren tagliatelle 2 minuten korter dan de aanwijzingen op de verpakking. Scheur ondertussen de mozzarella in kleine stukjes.
Giet de pasta af en vang één kop kookvocht op. Meng de pasta met de saus in een pan en laat nog 2 minuten doorgaren.
Roer de ricotta erdoor en voeg eventueel een scheutje kookvocht toe om de saus smeuïger te maken. Voeg de gebakken kip toe en meng goed.
Verdeel de tagliatelle over de borden en bestrooi met de mozzarella en rucola. Besprenkel met de rest van de olijfolie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App