ReciKeep
Verfrissende Italiaanse Komkommersalade
Geniet van deze lichtverteerbare Italiaanse komkommersalade, perfect voor de lunch of als bijgerecht. De combinatie van knapperige groenten, smaakvolle kip en de krokante parmaham maakt deze salade een waar genot.
Bereidingswijze
Snijd de komkommer in dunne plakjes en rasp de wortels.
Meng de komkommerplakjes, geraspte wortels, gehalveerde kerstomaatjes, rucola, stukjes gebakken kip en verse basilicum in een ruime kom.
Bak de parmaham in een droge antikleefpan tot hij krokant is. Laat even afkoelen en verkruimel of snijd fijn.
Voeg de krokante parmaham en pijnboompitten toe aan de salade.
Meng in een klein bakje de roomkaas, pesto, citroensap, peper en zout.
Giet de dressing over de salade en meng alles goed door elkaar.
Serveer de salade direct of laat even in de koelkast staan zodat de smaken goed kunnen intrekken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App