ReciKeep
Geniet van een smaakvolle volkoren pastasalade, verrijkt met malse carpaccio en truffelpesto. Perfect als hoofdgerecht voor een gezellige lunch of diner.
Bereidingswijze
Breng een ruime pan water aan de kook en kook de volkoren pasta in 10 minuten al dente.
Meng in een kom de truffelpesto met de kookzuivel om een romige dressing te maken.
Giet de gekookte pasta af en spoel deze af met koud water.
In een grote schaal, meng de pasta met rucola, zongedroogde tomaten, carpaccio en driekwart van de pestodressing tot alles goed bedekt is.
Voeg de kappertjes, Parmezaanse kaas en pijnboompitten toe. Besprenkel met de resterende dressing en breng op smaak met peper en zout.
Meng alles goed door elkaar en serveer de pastasalade direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App