ReciKeep
Deze heerlijke pasta schelpen zijn perfect gevuld met een romige ricotta en spinazie vulling. Geniet van de Italiaanse smaken met een smaakvolle tomatensaus en gesmolten mozzarella.
Bereidingswijze
Verhit olijfolie in een pan en bak de fijngehakte knoflook en de spinazie met peper en zout totdat de spinazie flink geslonken is.
Hak de spinazie fijn en meng deze met ricotta, het rasp en sap van de citroen, parmezaan, basilicum, nootmuskaat, peper en zout. Vul een spuitzak met dit mengsel.
Fruit de gesnipperde rode ui en de laatste teentje knoflook in olijfolie. Voeg na een paar minuten de tomatenpuree toe en laat deze even meebakken.
Voeg de passata en een takje basilicum toe, laat het geheel 10 minuten op een laag vuur pruttelen en breng op smaak met peper en zout.
Kook de pasta schelpen volgens de aanwijzingen op de verpakking, spoel ze kort met koud water en vul ze met de ricotta vulling.
Leg de gevulde schelpen in een ovenschaal, giet de tomatensaus eroverheen en bestrooi met stukjes mozzarella en geraspte parmezaan. Bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 230 graden Celsius.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App