ReciKeep
Deze eenpans Lui Ramen is een smaakvol en snel te bereiden gerecht dat perfect is voor drukke dagen. Geniet van de rijke smaken van Japan met een minimale inspanning!
Bereidingswijze
Bak het gehakt in een grote pan tot het bruin is. Roer de oestersaus, dark sojasaus en zoete chilisaus erdoor en kook het geheel gedurende 2-3 minuten totdat het glanzend is.
Verwarm ondertussen de olie in een aparte pan. Bak de fijngehakte knoflook en geraspte gember gedurende 1 minuut. Voeg dan de rode currypasta, pindakaas, miso en sojasaus toe en meng goed.
Giet de kippenbouillon en sojamelk erbij in de pan met de saus en breng het geheel aan de kook. Voeg de eieren, shiitake paddenstoelen, en instant ramen noedels toe en kook alles gedurende 6,5 tot 7 minuten, of tot de eieren en noedels de gewenste gaarheid hebben.
Voeg de bok choy toe in de laatste 30 seconden van de kooktijd.
Koel de eieren in een ijsbad, pel ze en snijd ze doormidden. Verdeel de noedels, groenten, en bouillon over de kommen.
Garneer met het gehakt, gesneden eieren en je favoriete toppings. Geniet van je heerlijke Lui Ramen!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App