Eenvoudige Ramen uit Eén Pan
Ontdek de ultieme comfortfood met deze eenvoudige éénpans 'Lui Ramen', vol umami-smaken en verrassende texturen. Perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd die ook nog eens heel lekker is.
Bereidingswijze
Verhit de olie in een pan en bak het gehakt tot het lichtbruin is. Voeg de oestersaus, dark sojasaus en zoete chilisaus toe en laat 2-3 minuten pruttelen tot het glanzend is.
Voeg de knoflook en gember toe aan de pan en bak dit 1 minuut. Roer de currypasta, pindakaas, miso en sojasaus erdoor.
Giet de kippenbouillon en sojamelk erbij en breng het geheel aan de kook. Doe de eieren, shiitake en ramen-noedels erbij en kook 6½ - 7 minuten tot de eieren en noedels gaar zijn.
Voeg de bok choy toe in de laatste 30 seconden van de kooktijd.
Plaats de eieren in een ijsbad, pel ze vervolgens. Verdeel de noedels, groenten en bouillon over de kommen.
Garneer met het gehakt en eventueel gesneden eieren, en top af met je favoriete toppings zoals bosui, sesamzaadjes of kimchi.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App