Heerlijke Katsu Sando
Geniet van een authentieke Japanse Katsu Sando, een smaakvolle sandwich vol knapperige katsu en frisse kool. Ideaal voor een snelle lunch of als hartig hoofdgerecht!
Bereidingswijze
Kruid de varkenslende met zout en zwarte peper naar smaak.
Doe de bloem en panko op aparte borden en klop het ei in een ondiepe schaal.
Haal het gekruide varkensvlees door de bloem, doop het in het ei en druk het stevig in de panko om het goed te coaten.
Verhit olie en frituur het vlees op 170°C tot het goudbruin en gaar is. Laat het uitlekken op keukenpapier.
Snijd de kool fijn en meng deze met een snufje zout, knijp het overtollige vocht eruit.
Meng de ketchup, suiker, sojasaus en sesamzaadjes in een kom voor de saus.
Smeer een laagje mosterd en de saus op de plakken brood. Voeg er wat kool en de katsu aan toe en leg de tweede plak brood er bovenop.
Wikkel de sandwich stevig in huishoudfolie, snijd deze doormidden en unwrap om te serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App