ReciKeep
Japanse Okonomiyaki Traybake
Geniet van de heerlijke smaken van een Japanse klassieker met deze eenvoudig te maken Okonomiyaki Traybake. Perfect voor een smakelijk hoofdgerecht dat de hele familie bevredigt.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Snijd de Chinese kool en paprika in dunne repen en de bosui in ringen, waarbij je het groene en witte gedeelte apart houdt.
Rasp de wortelen en zet ze opzij.
Meng in een grote kom de bloem met het hete water, vloeibare bouillon, zout, peper en suiker tot een homogeen mengsel.
Voeg de eieren, Chinese kool, paprika, wortel en het witte gedeelte van de bosui toe aan het beslag en roer goed door.
Vet een bakplaat of ovenschaal in met olie en spreid het beslag gelijkmatig uit. Druk het mengsel zachtjes aan.
Plaats de bakplaat in de oven en bak het gerecht 30 minuten. Dek de bovenkant na 7-10 minuten af met aluminiumfolie om aanbranden te voorkomen.
Serveer met Kewpie mayo en okonomiyaki saus, en garneer met het groene gedeelte van de bosui en sesamzaad.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App