ReciKeep
Kip Karaage is een heerlijk Japanse specialiteit, perfect voor liefhebbers van krokante, smaakvolle kip. Dit gerecht combineert mals vlees met een rijke marinade voor een onvergetelijke smaaksensatie.
Bereidingswijze
Snijd de kippendijen in 4 gelijke stukken.
Plaats de stukken kip in een kom en voeg alle ingrediënten voor de marinade toe.
Laat de kip minimaal 30 minuten marineren in de koelkast.
Haal de gemarineerde kip uit de koelkast en voeg de bloem en het geklutste ei toe.
Meng goed door en paneer de kip met aardappelzetmeel.
Laat de kip even rusten op een rekje terwijl je de olie verwarmt tot 160 graden Celsius.
Bereid de mayonaise door de ingrediënten te mengen en laat deze staan voor later gebruik.
Wanneer de olie op temperatuur is, frituur de kip in 6-8 minuten tot hij gaar is. Laat vervolgens de kip rusten.
Verhoog de temperatuur van de olie naar 180 graden Celsius en frituur de kip nogmaals gedurende 2-3 minuten tot hij goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App