ReciKeep
Ontdek de perfecte combinatie van knapperige zalm en smaakvolle groenten in deze heerlijke zalm bowl. Ideaal als hoofdgerecht voor een gezellige maaltijd!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220°C.
Kook de sushirijst volgens de verpakking en laat deze afkoelen.
Meng de afgekoelde rijst met 3 el neutrale olie en 1 el sojasaus. Verdeel het mengsel gelijkmatig over een bakplaat.
Bak de rijst 20-25 minuten in de oven tot hij goudbruin en krokant is.
Bereid ondertussen de salade: snijd de komkommer in maantjes, de avocado in blokjes en de lente-ui in dunne ringen. Voeg sesamolie, zout, peper, limoensap en crispy chili olie toe.
Haal de rijst uit de oven en zet de oven nu op grilstand (circa 230°C).
Dep de zalm droog, breng op smaak met zout en peper en bestrijk licht met olie. Leg de zalm op een bakplaat en gril deze circa 5-7 minuten.
Verdeel de krokante rijst over kommen en leg de grilde zalm, avocado, komkommer en wakame erop. Spuit de kewpie mayonaise erover en garneer met lente-ui en eventueel furikake.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App