ReciKeep
Geniet van deze heerlijke krokante gebakken rijst met sappig varkensgehakt, perfect in balans met een frisse komkommersalade. Dit gerecht is een smaakvolle combinatie van texturen en smaken, ideaal voor een snelle maaltijd.
Bereidingswijze
Snijd de komkommer in de lengte door, verwijder de zaadlijsten en snijd de komkommer vervolgens in maantjes. Plaats deze in een mengkom en voeg de overige ingrediënten voor de komkommersalade toe. Meng goed door en zet opzij in de koelkast.
Verhit een scheutje arachideolie in een grote pan en bak het gehakt aan tot het goed gaar en krokant is. Giet overtollig vocht af. Voeg de overige ingrediënten voor het gehakt toe en meng goed. Laat het geheel nog 2-4 minuten aankorsten en houd het warm.
Verhit opnieuw een scheutje arachideolie in een wokpan en voeg de versnipperde rode peper toe. Voeg na een minuut de gekookte rijst toe en bak het geheel goed. Giet na twee minuten de sojasaus erbij, gevolgd door de ontdooide erwtjes. Meng alles goed door elkaar.
Verdeel de gebakken rijst over twee diepe borden. Schep het krokante gehakt erop en eindig met de koude komkommersalade. Serveer meteen!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App