Kruidige Teriyaki Kiproerbak met Groenten
Geniet van deze heerlijke Teriyaki-kiproerbak, een snel en smaakvol Japans gerecht. Perfect voor een doordeweekse maaltijd vol kleur en smaak.
Bereidingswijze
Snijd de kippendijen in dunne reepjes en bereid alle groenten voor.
Meng de sojasaus, mirin, sake en bruine suiker in een kom tot de suiker begint op te lossen.
Verhit een wok op hoog vuur totdat deze begint te roken en voeg de plantaardige olie toe.
Voeg de kip toe, verspreid deze in een enkele laag en laat 30-60 seconden dichtschroeien alvorens om te draaien.
Roerbak de kip totdat deze lichtbruin is en haal vervolgens uit de wok en zet apart.
Voeg de bosuitjes toe aan de wok en roerbak kort om de olie op smaak te brengen.
Voeg de gember en knoflook toe en bak totdat ze geurig zijn.
Voeg de chilipeper (indien gebruikt), sugarsnaps en babymaïs toe en schep alles 30 seconden om om de groenten knapperig te houden.
Doe de kip terug in de wok en meng met de groenten.
Schenk de teriyakisaus erbij en laat het geheel krachtig koken.
Laat 3-4 minuten koken en roer af en toe, totdat de saus is ingedikt en de kip goed bedekt is.
Serveer direct zodra de saus is ingedikt tot een glanzend glazuur.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App