ReciKeep
Geniet van de krachtige smaken van Korea met deze heerlijke gochujang spiesjes, perfect gegrild en geserveerd met knapperige bimi en frisse limoen. Dit gemakkelijke gerecht is een smaakexplosie voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verhit een grillpan met deksel op hoog vuur of bereid de barbecue voor.
Meng in een grote kom de gochujang, sojasaus, geperste knoflook en 1 el sesamolie. Wentel de biefreepjes door dit mengsel en rijg ze zigzagsgewijs aan 12 spiesjes.
Gril de spiesjes, afgedekt, 1-2 minuten aan elke kant tot ze net gaar zijn en mooie grillstrepen hebben. Laat de spiesjes losjes afgedekt met aluminiumfolie 5 minuten rusten.
Gril intussen de bimi gedurende 3-4 minuten onder af en toe keren tot ook deze een mooie grillstructuur heeft. Schep de bimi in een hittebestendige schaal en meng het gelijkmatig met sesamzaad, limoensap en de resterende el sesamolie. Breng op smaak met zeezout en versgemalen zwarte peper.
Serveer de spiesjes met de gegrilde bimi, kimchi en halve limoenen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App