ReciKeep
Koreaanse Sticky Beef uit de Slowcooker
Geniet van de onweerstaanbare smaken van deze Koreaanse sticky beef, perfect bereid in de slowcooker. Dit gerecht is een opslag voor rijke, hartige umami en is ideaal voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Snijd de riblappen in grote stukken of laat ze heel. Plaats ze samen met de ui, knoflook en gember in de slowcooker.
Meng de gochujang, ketchup, sojasaus, rijstazijn, sesamolie, honing, bruine basterdsuiker en 100 ml water door elkaar en giet dit mengsel over het vlees. Zorg ervoor dat alles goed is gemengd.
Stel de slowcooker in op LOW en laat het gerecht 7-8 uur garen of 4-5 uur op HIGH.
Meng de maïzena met 2 eetlepels koud water en voeg dit toe aan de saus. Laat het geheel nog 15-20 minuten indikken op HIGH of op de sautéstad tot de saus een sticky consistentie heeft.
Trek het vlees met twee vorken uit elkaar en meng het weer door de saus.
Serveer de sticky beef met rijst, frisse komkommer, bosui en sesamzaadjes. Je kunt ook broccoli, paksoi of edamame als bijgerecht toevoegen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App