ReciKeep
Kip in Gochujang Saus met Rijst
Geniet van deze heerlijke Kippendijen in een pittige gochujang saus, perfect voor een doordeweekse maaltijd. Serveer met rijst en een rijke bouillon voor een complete smaakbeleving.
Bereidingswijze
Kruid de kippendijen met zout en peper en bak ze op middelhoog vuur tot ze een mooie, goudbruine korst hebben.
Voeg de sojasaus, water, mirin, honing en bruine suiker toe aan de pan. Laat het mengsel inkoken en de kip bedekken met een kleverige glaze.
Haal de kip uit de pan en laat deze even rusten voordat je hem in plakjes snijdt.
Meng alle ingrediënten voor de gochujangbouillon in een kom of blender tot een glad mengsel.
Verwarm de bouillon in een steelpan met een klein klontje boter tot het warm is, maar niet heet genoeg om te eten.
Serveer de rijst in een kom, leg de gesneden kip erop en schep de bouillon eromheen.
Garneer met gebakken uitjes en geplukte bosui. Snijd de bosui zeer dun in de lengte en laat deze 10 minuten in ijswater staan zodat ze krullen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App