Koreaanse BBQ Manicotti
Ontdek dit overheerlijke recept voor Koreaanse BBQ Manicotti, een verrassende combinatie van smaken en texturen. Deze gevulde pasta met een kruidige vleesvulling en een krokante baconlaag is een echte smaakexplosie.
Bereidingswijze
Meng in een grote kom het gemalen rundvlees, gemalen varkensvlees, gesneden lente-uien, geprakte gekookte wortelen, sojasaus, sesamolie, chilisaus, gochujang, fijngehakte knoflook en gember goed door elkaar.
Doe het vleesmengsel in een ziplock zak en knip een hoekje af om het gemakkelijker in de manicotti te kunnen vullen.
Vul de manicotti met het mengsel en wikkel ze vervolgens in de bacon.
Laat de gevulde manicotti 3-4 uur afgedekt in de koelkast rusten (bij voorkeur een nacht).
Bestrooi de manicotti licht met je favoriete BBQ rub.
Rook de manicotti 45 minuten op 162 graden Celsius.
Bestrijk de manicotti met BBQ saus en laat ze nog eens 10-15 minuten garen, totdat de bacon krokant is.
Serveer met pittige Koreaanse mayonaise, garneer met extra lente-uien en sesamzaadjes.
Voor de pittige Koreaanse mayonaise: meng mayonaise, gochujang, honing en het sap van een citroen in een kom tot een gladde saus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App