ReciKeep
Geniet van deze heerlijke Koreaanse Beef Pockets, perfect gevangen in knapperige tortilla's en vol smaak. Ideaal als hoofgerecht voor een feestelijke maaltijd of een gezellige avond thuis.
Bereidingswijze
Verhit een pan op middelhoog vuur. Voeg het rundergehakt toe en bak het tot het bruin is, onder voortdurend breken.
Voeg sojasaus, bruine suiker, sesamolie, rijstazijn, gember, gehakte knoflook en gochujang toe. Roer goed door en laat het mengsel 3-5 minuten sudderen tot het glanzend en licht plakkerig is. Haal van het vuur.
Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Als de tortilla's stijf zijn, dip ze dan licht in water en snijd elke tortilla doormidden.
Schep het gehaktmengsel in het midden van elke tortillahelft, bestrooi met mozzarella en vouw ze tot een driehoek.
Leg de gevouwen tortilla's op de bakplaat en bestrooi met extra mozzarella. Bak ze 20-25 minuten in de oven tot ze diep goudbruin en knapperig zijn.
Garneer met lente-ui en een scheutje chiliolie voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App