ReciKeep
Geniet van de verfijnde smaken van de Koreaanse keuken met deze heerlijke Galbi short ribs. Deze sappige ribstukken, gemarineerd in een aromatische mix, zijn de perfecte traktatie voor een BBQ of een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Snijd de ui, knoflook en gember. Blend deze ingrediënten samen met de mirin, sojasaus, sesamolie, suiker, honing en de peer tot een gladde marinade.
Doe de marinade in een ziplock-zak en voeg de short ribs toe. Laat dit minstens 4 uur marineren, bij voorkeur 12 uur of een hele nacht in de koelkast.
Verwarm de BBQ voor op 220-250 °C met directe hitte. Grill de short ribs ongeveer 2-3 minuten per kant, totdat ze prachtige grillstrepen en een lichte karamellisatie hebben.
Haal de ribs van de BBQ en serveer ze direct, gegarneerd met lente-ui en geroosterd sesamzaad.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App