ReciKeep
Proef de verrukkelijke smaken van Korea met deze gekruide eieren. Perfect als bijgerecht of als snack, deze Mayak Gyeran zijn eenvoudig te bereiden en vol umami.
Bereidingswijze
Breng een pan met water aan de kook en kook de eieren gedurende 5 minuten en 30 seconden.
Verplaats de eieren direct naar een ijsbad om het kookproces te stoppen.
Pel de gekookte eieren voorzichtig.
Snijd de rode en groene chilipepers en de lente-ui fijn.
Meng in een kom de sojasaus, water, honing, mirin, fijngehakte knoflook, groene en rode chilipeper, lente-ui, sesamolie en sesamzaad om een marinade te maken.
Plaats de eieren in een container en giet de marinade erover. Laat de eieren 2-3 uur marineren voordat je ze opdient.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App