ReciKeep
Koreaanse Gyeran Mari - Gevouwen Omelet
Geniet van deze heerlijke Koreaanse gevouwen omelet, ook wel gyeran mari genoemd. Dit smakelijke gerecht is perfect voor een stevig ontbijt en zit boordevol smaak door de toevoeging van bosuitjes en Spam.
Bereidingswijze
Klop de eieren, melk, suiker en zout tot een homogeen mengsel. Voeg de bosuitjes, Spam en wortel toe en meng goed.
Verhit 1 theelepel olie in een anti-aanbakpan op middelhoog vuur. Giet een halve kop van het eiermengsel in de pan en zorg ervoor dat het gelijkmatig verspreid is. Bak tot de onderkant net gestold is maar de bovenkant nog een beetje nat, ongeveer 1 tot 3 minuten.
Begin aan de rand die het dichtst bij je is en rol de omelet voorzichtig van je af een paar keer op. Schuif de gedeeltelijk opgerolde omelet terug naar je toe om ruimte in de pan te creëren.
Vet de lege ruimte licht in en giet een dunne laag van het eiermengsel erbij, zodat het aansluit op de bestaande rol. Kook tot het net gestold is maar nog een beetje nat aan de bovenkant en rol de omelet verder van je af.
Herhaal dit proces: olie, gieten, koken en rollen tot al het eiermengsel is gebruikt. Bak de afgewerkte omelet aan alle kanten totdat deze mooi is verzegeld.
Leg de omelet op een snijplank en laat vijf minuten rusten. Snijd in stukken van ongeveer 1 cm en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App