ReciKeep
Geniet van deze heerlijke Koreaanse knapperige kip, perfect gekruid en geserveerd met een pittige saus. Dit gerecht is zowel een voltreffer als een smaakvolle toevoeging aan je diner!
Bereidingswijze
Doe de kip in een kom en meng met de eieren, rijstazijn, 6 gehakte knoflookteentjes, gember, zout, uipoeder, zwarte peper en indien gewenst gemberpoeder. Laat het geheel marineren.
Voeg de maizena en bloem toe aan de gemarineerde kip en meng tot alle stukjes goed bedekt zijn.
Verhit de olie in een pan tot 175°C en frituur de kip in porties 7-8 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Bereid de saus door gochujang, ketchup, 4 gehakte knoflookteentjes, sessamzaadjes, honing, rijstazijn, sojasaus en sesamolie in een pan te verwarmen. Laat het geheel sudderen en voeg de boter toe totdat deze volledig is gesmolten.
Meng de gefrituurde kip door de saus of schep de gewenste hoeveelheid saus over de kip in een aparte kom.
Serveer de kip op jasmijnrijst en garneer met extra sesamzaadjes en gesneden groene uien.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App