ReciKeep
Laat je smaakpapillen verwennen met deze heerlijke Koreaanse knapperige kip, doordrenkt met een zoete en pittige gochujang saus. Perfect voor een diner dat je vrienden en familie zal imponeren!
Bereidingswijze
Verwarm een grote kom voor en voeg de kip, eieren, sojasaus, zout, zwarte peper, knoflookpoeder en gemberpoeder toe. Meng alles goed door elkaar totdat de kip volledig bedekt is.
Voeg de maizena, bloem en bakpoeder toe aan het mengsel. Roer totdat de kip gelijkmatig is bedekt met het beslag.
Bak de kip: voor de airfryer, verwarm deze voor op 200°C en bak de kip 8 minuten. Draai de kip om en bak nog eens 4 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn. Voor de oven, verwarm op 220°C en bak de kip 15-20 minuten, halverwege omdraaien.
Verwarm intussen een pan op middelhoog vuur en voeg de gochujang, bruine suiker, ketchup, honing, fijngehakte knoflook, sojasaus, rijstazijn en sesamolie toe. Laat de saus 3-4 minuten sudderen tot deze dikker wordt en roer de boter erdoor.
Haal de knapperige kip uit de airfryer of oven en doe deze in een kom. Giet ongeveer een halve kop van de saus over de kip en meng goed totdat alles bedekt is. Voeg indien gewenst meer saus toe.
Serveer de Koreaanse kip op een bedje van rijst en garneer met bosuitjes en sesamzaadjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App