ReciKeep
Geniet van deze heerlijke Koreaanse popcorn kip, perfect krokant en doordrenkt met een pittige saus. Een feest voor de smaakpapillen en een geweldig hoofgerecht voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Meng in een grote kom de kippendijen met de eieren, rijstazijn, knoflook, gember en kruiden. Laat de kip minimaal 30 minuten marineren.
Voeg maizena en bloem toe aan de gemarineerde kip en meng goed zodat de stukjes kip gelijkmatig bedekt zijn.
Verhit de olie in een diepe pan tot 175°C. Frituur de kip in porties gedurende 7-8 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn. Laat uitlekken op keukenpapier.
Bereid de saus: verhit gochujang, ketchup, sesamzaadjes, extra knoflook (4 teentjes), honing, rijstazijn, sojasaus en sesamolie in een pan. Laat dit sudderen en voeg de boter toe totdat deze volledig is gesmolten.
Voeg de gefrituurde kip toe aan de saus en meng goed, of meng de gewenste hoeveelheid saus met de kip in een aparte kom.
Serveer de kip boven jasmijnrijst en garneer met sesamzaadjes en gesneden groene uien.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App