ReciKeep
Geniet van deze heerlijke Koreaanse popcorn kip, een perfect knapperig gerecht vol smaak dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Serveer het met jasmijnrijst en een pittige gochujang saus voor een culinaire ervaring die je niet snel zult vergeten.
Bereidingswijze
Meng in een grote kom de kip met eieren, rijstazijn, knoflook, gember, knoflookpoeder, uipoeder, zout, zwarte peper en optionele gochugaru. Laat het mengsel minimaal 1 uur marineren.
Voeg maïzena en bloem toe aan de gemarineerde kip en meng goed tot alle stukken gelijkmatig bedekt zijn.
Verhit neutrale olie in een frituurpan tot 175°C. Frituur de kip in porties gedurende 7-8 minuten, of tot ze goudbruin en krokant zijn. Laat de gefrituurde kip uitlekken op een rek.
Voor de airfryer: Meng maïzena en bloem in een aparte kom en haal de kip uit de marinade, meng de kip met de droge ingrediënten tot ze volledig bedekt zijn. Spuit de airfryer mand in met olie en kook de kip op 190°C gedurende 8 minuten. Draai de kip om en kook nog eens 6-8 minuten tot ze krokant en gaar zijn.
Bereid de saus: verwarm in een pan op middelhoog vuur gochujang, ketchup, sesamzaadjes, knoflook, honing, rijstazijn, sojasaus, sesamolie en optionele gochugaru. Laat sudderen en voeg de boter toe, roer tot deze gesmolten is en haal van het vuur.
Meng de gefrituurde kip met de saus of serveer de saus apart, afhankelijk van hoe sauzig je het wilt.
Serveer met jasmijnrijst en garneer met sesamzaadjes en gesneden bosuitjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App