ReciKeep
Geniet van een smaakvolle ontdekking met deze Koreaanse runder rijstschalen. Vol met sappig gemalen rundvlees, een pittige saus en een perfect gebakken ei, zijn deze bowls een echte traktatie.
Bereidingswijze
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het gemalen rundvlees toe en bak het tot het mooi bruin is, daarbij het vlees in kleine stukjes brekend.
Meng in een kom de ingrediënten voor de saus: sojasaus, honing, rijstazijn, sriracha, sesamolie, rundvleesbouillon, gember en knoflook.
Voeg de gesneden ui en de saus toe aan het gebakken rundvlees. Laat het geheel sudderen tot de saus ingedikt is en de ui zacht is.
Verhit in een andere koekenpan een scheut olie op hoog vuur. Voeg de groene uien en chili crisp toe en breek vervolgens het ei erboven. Bak het ei tot het wit gestold is maar de dooier nog vloeibaar blijft. Gebruik een deksel en een scheutje water om het stomen te bevorderen, indien nodig.
Serveer de rijst met het gemalen rundvlees en het gebakken ei. Garneer met extra gesneden groene uien en sesamzaadjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App