ReciKeep
Koreaanse Sticky Gehaktballetjes met Sesammayonaise
Proef de onweerstaanbare smaken van deze Koreaanse sticky gehaktballetjes, perfect gebakken en omhuld in een zoete glaze. Serveer ze met een romige sesammayonaise voor een buitengewone smaakervaring.
Bereidingswijze
Meng het rundergehakt met de panko, het ei, 2 eetlepels sesamolie, 2 eetlepels sojasaus, de fijngesneden bosui, de gochujang, de fijngehakte knoflook en de gember goed door elkaar.
Vorm met je handen kleine balletjes van het mengsel en leg deze op een bord of bakplaat. Laat de balletjes minstens 1 uur in de koelkast opstijven.
Verhit een eetlepel olie in een pan en bak de gehaktballetjes rondom bruin. Haal ze daarna tijdelijk uit de pan.
Maak de glaze: meng in dezelfde pan de 3 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels sesamolie, de bruine suiker en de fijngehakte knoflook. Breng deze mix aan de kook.
Voeg de gebakken gehaktballetjes toe aan de pan en laat ze 3-4 minuten sudderen tot de saus dik en glanzig is.
Bereid de sesammayonaise door de mayonaise, de 1 eetlepel sesamolie en de 1 theelepel gochujang met elkaar te mengen in een kom.
Serveer de gehaktballetjes met een swirl sesammayonaise, garneer met extra bosui en sesamzaadjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App