ReciKeep
Deze Koreaanse taco's met smashburger zijn een smaakvolle combinatie van pittig vlees en traditionele toppings. Perfect voor op de BBQ, ze zijn eenvoudig te bereiden en zorgen gegarandeerd voor een feest op je bord.
Bereidingswijze
Steek de BBQ aan en stel deze in op directe hitte bij 220 graden Celsius. Plaats de plancha op het rooster om mee op te warmen.
Neem de tortilla wraps en het rundergehakt. Druk het gehakt gelijkmatig uit op de wraps, tot aan de randen. Bestrooi met zeezout en zwarte peper.
Meng de ingrediënten voor de Gochujang mayonaise in een kom goed door elkaar en zet dit apart.
Verwarm een steelpan op laag vuur. Voeg alle ingrediënten voor de glaze toe en roer totdat alles goed gemengd is. Het hoeft niet te koken.
Als de BBQ en plancha heet zijn, leg dan de wraps met gehakt naar beneden op de plancha en druk ze nog een keer aan. Sluit de BBQ en bak het gehakt 2 minuten.
Draai de smashburger taco's om en bestrijk het vlees met de glaze, gebruik hiervoor een bastingkwast.
Sluit de BBQ opnieuw en bak de wraps nog 1 tot 1,5 minuut. Haal ze daarna van de plancha.
Beleg de Koreaanse Smashburger Taco's met kimchi, Gochujang mayonaise en de dun gesneden lente ui. Serveer ze meteen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App