Kruidige Kip met Chili Crunch Glazuur
Dit recept voor Kruidige Kip met Chili Crunch Glazuur combineert sappige kip met een pittige en zoete saus voor een onweerstaanbare smaak. Serveer het met jasmijnrijst en een knapperige topping voor de perfecte maaltijd.
Bereidingswijze
Meng de kip in een kom met knoflookpoeder, uipoeder, zout, zwarte peper, gochugaru, avocado olie en 120 gram maizena. Zorg ervoor dat de kip goed bedekt is, en voor een extra krokante textuur, bestuif de stukken met wat extra maizena.
Meng in een aparte kom de sojasaus, rijstazijn, honing, sesamolie, Momofuku Chili Crunch saus en fijngehakte knoflook tot een homogeen geheel.
Verhit een ruime hoeveelheid neutrale olie in een pan op middelhoog vuur. Zodra de olie heet is, voeg je de kip toe in een enkele laag. Bak de kip ongeveer 4 minuten, draai om en bak verder tot deze goudbruin en knapperig is, in totaal ongeveer 10-12 minuten. Haal de kip uit de pan.
Verlaag het vuur en laat de pan 2 minuten afkoelen. Voeg de eerder bereide glazuur toe aan de pan en verwarm het gedurende 1 minuut. Voeg de boter toe en roer totdat het mengsel glanzend en ingedikt is, ongeveer 3-4 minuten.
Zet het vuur uit, voeg de gebakken kip toe aan de pan en meng goed. Serveer de kip over jasmijnrijst en garneer met Chili Crunch, gesneden groene uien en sesamzaad.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App