ReciKeep
Geniet van deze smaakvolle en romige pasta met een pittige twist van gochujang, gecombineerd met de zoute smaak van gerookt spek en de unieke textuur van halloumi. Een perfect hoofdgerecht voor een doordeweekse maaltijd of een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bewaar een kopje van het pastawater en giet de rest af.
Verhit ondertussen een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak het spek 2-3 minuten tot het goudbruin is.
Voeg de halloumi toe en bak deze 1-2 minuten tot de randen krokant zijn.
Roer de knoflookpuree, gemberpuree en gochujang erdoor en bak dit 30 seconden mee tot het geurig is.
Giet de hete kippenbouillon erbij en laat het mengsel 3-4 minuten bubbelen.
Zet het vuur lager, roer de slagroom erdoor en laat het geheel 1-2 minuten sudderen tot het dik en glanzend is.
Voeg de gekookte pasta toe en meng alles goed door elkaar, voeg indien nodig een scheutje pastawater toe om de saus te verdunnen.
Breng op smaak met zout en zwarte peper en garneer met fijngehakte verse peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App