ReciKeep
Maak kennis met de rijke smaken van de Koreaanse keuken met deze authentieke kimchi. Dit bijgerecht zit boordevol crunch en umami, perfect om je maaltijden mee op te fleuren.
Bereidingswijze
Snijd de Chinese kool in stukken. Was en droog de kool en verdeel deze over twee kommen. Voeg het zout toe en masseer de kool goed. Laat het geheel 15 minuten staan en giet het vrijkomende vocht af.
Rasp of pers de knoflook en gember, rasp de wortel, hak de bosui en snijd de tuinradijs in stukjes.
Verdeel de gesneden groenten en de overige ingrediënten over de kommen met kool. Masseer alles goed door elkaar, gebruik hierbij een plastic zakje als handschoen.
Laat het mengsel 10 minuten staan. Steriliseer ondertussen de grote weckpot met heet water.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App